Hornachuelos

Hornachuelos está situado en la parte occidental de la provincia de Córdoba, en la comarca de la Vega del Guadalquivir. Una parte del territorio pertenece al Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, que forma parte del Macizo de Sierra Morena. Protegido en 1989, la vegetación principal del Parque consta de encinas y alcornoques, la abundancia de los cuales ha hecho de la extracción del corcho una actividad tradicional en el municipio.

Existe constancia de ocupación en el neolítico y en época romana, pero es en tiempo de la ocupación árabe cuando Hornachuelos se configura en su forma actual. Así, el núcleo urbano conserva la estructura del poblado árabe, con calles empinadas y estrechas y edificios de aquel periodo, como la fortaleza.

El sector primario es el más importante del municipio, tanto por la producción agrícola o ganadera, como por las actividades cinegéticas. Éstas últimas se han convertido en una actividad turística que empieza a imponerse como uno de los principales atractivos de Hornachuelos. El flujo de visitantes que generan tanto el Parque Natural como la actividad cinegética ha propiciado la aparición de un sector terciario basado en los servicios turísticos, especialmente alojamientos rurales.

EL CORCHO Y HORNACHUELOS

La extracción del corcho es una de las actividades tradicionales del municipio. Con gran extensión de alcornocal, la saca del corcho ha sido una fuente de ingresos complementaria para sus habitantes. En el año 2004, una empresa certificada con la distinción de calidad Systecode anunció la adquisición de una planta en Hornachuelos, en la que se realizaría el proceso de selección y secado de las planchas de corcho. Es la primera empresa de manipulación del corcho que se establece en el municipio.

ALGUNOS DATOS MUNICIPALES

• Población: 5.010 habitantes (2011)
• Extensión: 909,22 km²

• Patrimonio cultural:
  • Castillo y recinto amurallado de Hornachuelos

    No se puede separar el estudio de ambos elementos puesto que constituyen una unidad de índole estratégico-defensiva sobre el lugar idóneo que se escogiera para la población. Los restos de muralla del recinto nos dan la fecha del Califato en su construcción y, naturalmente, el castillo más o menos modificado o reconstruido en tiempos posteriores, debió tener su origen también en el siglo VIII o IX.
     

  • Cuevas y casas colgantes

    Situadas en la entrada sureste que da acceso al caso antiguo del pueblo. En este lugar se observa la acción de los agentes naturales en la roca caliza, provocando un paisaje espectacular de cuevas pudiendo contemplar las llamadas casas colgantes.
     

  • Ermita El Salvador

    Es una pequeña iglesia de una sola nave. La capilla mayor es cuadrada y, además del arco total, tiene tres arcos en los terceros restantes que forman como un crucero de brazos muy cortos. Esta capilla está cubierta por una cúpula semiesférica sobre pechinas.

• Rutas, caminos y otros:
  • Rutas
    

    Las posibilidades que ofrece el municipio en este sentido son muy completas. Para los enamorados del senderismo, dispone de rutas perfectamente señalizadas y marcadas en el Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos:

    • Sendero Botánico Huerta del Rey
    • Sendero del Águila
    • Sendero del Bembézar
    • Sendero del Guadalora
    • Sendero de las Herrerías
    • Sendero de la Rabilarga
       
  • Centro de Visitantes Huerta del Rey

    Ubicado en la finca Huerta del Rey, propiedad de la Consejería de Medio Ambiente, a 1,3 km de Hornachuelos, dirección San Calixto. Cuenta con un Centro de Interpretación e Información, en el que se muestra el Parque Natural (fauna, flora, relieve, etc.), a través de medios audiovisuales y exposiciones permanentes sobre las actividades desarrolladas en él: caza mayor, apicultura, extracción del corcho, etc. Dispone de restaurante y área recreativa y tienen a la venta variados productos de la zona.

    Desde el Centro de Visitantes parten la mayoría de los senderos del Parque Natural.
     

  • Museo apícola Moramiel Oro

    Moramiel Oro, S.L. es una empresa que surge en el seno de una familia vinculada desde hace generaciones a la actividad apícola y que se dedica al envasado y comercialización de productos derivados de la colmena, así como a la difusión de la importancia económica, social y medioambiental que tiene esta actividad en el entorno de Hornachuelos.

    Actualmente, reciben visitas concertadas en las que se muestra el oficio desde antaño hasta nuestros días.

• Fiestas, tradiciones y cultura:
  

  Hornachuelos mantiene fiestas tradicionales como la cabalgata de los Reyes Magos, el carnaval o la Semana Santa, pero también ofrece festividades típicas y singulares como las Cruces de Mayo, el Corpus Christi, la Romería de San Abundio, etc., las cuales suelen aunar la decoración de las calles y balcones del municipio, así como bailes y cantes tradicionales de la zona.
   

• Gastronomía:

  Dada la riqueza cinegética hornacense, toda su cocina se centra y se recrea en ella. En sus cotos de caza mayor se cobran alrededor de 2.000 piezas por temporada. Son pues, los habitantes del pueblo, expertos en la preparación del jabalí y del venado.

  El exquisito chorizo de venado lleva, además de la carne del animal, pimentón dulce y picante, sal, pimienta, ajo, comino y orégano. Después de dejarlo en este adobo dos días, lo embuten en tripas y lo dejan secar al aire. También es especial la preparación de la pierna del venado. Para quitarle el husmo, ese sabor tan peculiar de algunas carnes de caza, la dejan varios días marinada en aceite, zanahoria, cebolla, ajo, tomillo, laurel, pimienta, clavillo, estragón, vinagre, vino blanco y sal. La guisan en manteca y, para comerla, la acompañan de salsa picante.

  Es también estupendo el conejo en pebre, no en pobre, como por error dicen algunos. Pebre es una salsa hecha con aceite, ajos, pimienta, perejil, agua y vinagre.

Los alojamientos de Hornachuelos son, fundamentalmente, de tipo rural. Cuenta con 19 casas rurales, así como 2 hostales, 1 pensión y 1 hospedería. Dispone también de un restaurante y numerosos bares que hacen de los productos locales un manjar.

• ¿Dónde comer?
• ¿Dónde dormir?

Además, en Hornachuelos podemos encontrar la empresa Grazulema-Ocio, la cual organiza actividades de turismo activo en el marco del Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos. Para más información, no duden en llamar a los teléfonos: 686 526 893 o 697 783 693.

Ayuntamiento de Hornachuelos
Plaza Constitución 1
14740 Hornachuelos, Córdoba
T. 957 641 051
ayuntamiento@hornachuelos.es
www.hornachuelos.es

Oficina del Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos
Santo Tomás de Aquino s/n, 7ª planta
14071 Córdoba
T. 957 001 300
pn.hornachuelos.cma@juntadeandalucia.es