GASTRONOMÍA

Los territorios corcheros están situados mayormente en entornos rurales y en un marco mediterráneo, por lo tanto ofrecen:

Agricultura de proximidad

Productos forestales: setas, bayas, plantas aromáticas, etc.

Especialidades locales vinculadas a la cocina mediterránea

Producción local de vino

Estos elementos garantizan una gastronomía rica, variada y con carácter. Cabe destacar que la zona de producción corchera coincide en buena medida con la de producción de vino y aceite, lo cual permite combinar la visita de algunos de los elementos más emblemáticos de la cocina mediterránea.

Visitando estos territorios no sólo encontrará producto en sí, sino el conocimiento de su elaboración, con actividades como:

Visitas a viñedos y bodegas
Catas de vino y maridajes con otros productos locales
Visitas a explotaciones de producción agraria y forestal
Posibilidad de recolectar productos que después serán consumidos
Talleres de elaboración de mermeladas, preparación de aceitunas, etc.